本日のランチは、札幌市市中央区にあるインドカレーMIRCH（ミルチ）でぼっちランチしてきましたので投稿します！
ここのところコロナ予防のためずーっと昼は弁当にしていたので、細心の注意を払い開店と同時の早めのランチをしてきました。
札幌出身の同僚から「札幌にいるうち一回は行ってみて！」と前から言われてたので、今回は彼イチオシのカレー屋さん「MIRCH（ミルチ）」にしました。
札幌医科大学に近い場所にあるインドカレー専門店「MIRCH（ミルチ）」。
外観もおしゃれで開店前から数人が待っているほどの人気店。
お店の前には季節限定カレーやおすすめカレーが掲示されていて、またカレーの匂いが漂い食欲をそそります。
今日は、カレーを注文したお客さんには「茹でじゃがいも1個サービス！」と掲示されていました。
そこには「全国生産の77％を占めるポテト王国『北海道』そのジャガイモの消費が25%減少、北海道の主力農産物ジャガイモの消費拡大に少しでも力になれればと企画」と書いてあります。
奥へ進み店内に入ると、カウンターとテーブル席に分かれます。
私はお1人様なので、店員さんからカウンターへと導かれ一番奥の席へ。
今は人との距離をとりたいので「ベスポジ」だったりします。
本日のオーダー
オーダーは、ここに来る前から同僚イチオシの「チキン・ベーガン＋パニールをトッピング」と決めてました。
確かにメニューにも「人気No.1」の文字があります（画像撮り忘れ）
オーダー内容
- チキン・ベーガン
- トッピング：パニール（カマンベールチーズ）
- ライスorナン：ライス
- 辛さ：「２」
- ランチドリンク：アイスコーヒー（サービス）
- 茹でジャガイモ：YES（サービス）
辛さは7段階
1.お子様でも大丈夫です。
2.辛さの弱い方に
3.一般的な辛さです
4.辛いものがお好きな方に
5.辛さに自信のある方
6.激辛の域に！！
7.辛さ横綱級！！！
ヨッシージャッジ！
| 価格 |
|
| 美味しさ | ★★★★☆ |
| コスパ | ★★★☆☆ |
| 満腹度 | ★★★★★ |
| おすすめ度 | ★★★★★ |
インドカレー専門店だけあってシェフはインド人（？）外国の方でした。
ここのカレーのレシピには、やはりこだわりがあり水を一滴も使わずに有機タマネギと完熟トマトなどの野菜から出る水分で作るカレーだそうです。（下記ミルチのこだわり参照）
なので、普通のカレーライスだと思っていくとちょっとギャップがあるかもしれませんね。
カレーには、チキンがゴロゴロ（まさにこの表現）入っていて、鶏肉もパサパサした肉（どこの部分なんだろう？）なので私は大好きです。
さらにパニール（カマンベールチーズ）ちょっとお高め380円ですが、こちらも惜しげもなくゴロゴロはいっていて贅沢感満載だったりします。
大き目のなす（ベーガン）もたくさん入っていて、確かに美味しかったです。
ただ、カレー上級レベルまで達していない私には、もう少し修行が必要かな？と思ったりしました。
本場のインドカレーを食べるには超おすすめの一店ですね。
本場のじゃがいも最高！
サービスの「じゃがいも」もほっくほくで超美味しい！
じゃがバタではなく、塩を振りかけて食べるスタイルでした。
MIRCH（ミルチ）のこだわりレシピ
水は一滴も使わず、有機タマネギと完熟トマトなどの野菜から出る水分で作るカレーはシンプルだが深みのある味わいです。
ソースは、玉ねぎ主体の野菜の水分だけで作るカレーはスープの9割が玉ねぎで残りの1割がトマトとスパイスです。
サラッとしたスープはとてもコクがあり深い味わいです。
有機タマネギは、北海道産のタマネギを使用し10時間煮込みます。コトコトコトコトゆっくりと煮込んでいくことにより野菜の甘みと旨味を生かしミルチソースの味をつくります。
このタマネギが味の決め手となります。
チキンは、ゴロゴロっと入った鶏肉はとても柔らかく食べやすいサイズに切られており、ソースとの相性もバッチリ
MIRCH（ミルチ）の詳細
| 店名 | インドカレーMIRCH（ミルチ） |
| 所在地 | 札幌市中央区南５条西２０丁目1-16 |
| 電話番号 | 011-551-6761 |
| デリバリー専用 | 011-552-0822 |
| 営業時間 | 11:30～22:00（LO.21:30） |
| 定休日 | 月・火定休（除祝祭日） |
| 駐車場 | 13台（店舗横とその奥） |
| アクセス | 地下鉄（東西線）西18丁目駅より徒歩6分。 西線６条駅から594m。 |
MIRCH（ミルチ）のアクセスマップ
↓駐車場はここ↓
MIRCH（ミルチ）のまとめ
札幌を代表する本格派インドカレーの老舗で、ミルチを知らずして札幌カレーを語れないと言われるほどの人気店です。
席数は80もあり、駐車場も13台とかなり広めにありますので行きやすいですね。
本場のインドカレーを食べるには超おすすめのお店ですよ。
