今回の週末自炊は「パスタ風ミートソースチーズ野菜チン」です。
簡単においしく野菜を採るレシピを、料理研究家のめぐみ先生へ質問したところ今回のメニューを教えていただきました。
めぐみ先生
こんにちは。めぐみ先生です。今回のレシピはどこでも売ってるカット野菜とレトルトのパスタソース、とろけるチーズがあればできちゃうメニューよ。
【ミートソースとチーズのパスタ風野菜】レシピ
ヒロ・ヨッシー
今回は完成した画像しか撮ってませんでした。
材料
- カット野菜・・・一袋
- レトルトミートソース・・・一袋
- スライスチーズ7枚入・・・1個
材料費
- カット野菜：108円
- レトルトミートソース：108円
- スライスチーズ7枚入：178円
- 合計：394円（税込み）
作り方
レトルトミートソースを器にあけラップをしてレンチンします（出力時間は商品に記載されいます。）
次に大皿にカット野菜を全部あけラップをしてレンチンします（500Ｗ3分くらい。あくまでも目安ですのでご自分で確認しながら行ってください。）
チン！した野菜の上にミートソースをかけます。
その上にとろけるチーズをのせて再びレンチンします。
600ｍＷ2分くらい。
ヒロ・ヨッシー
実はとろけるチーズと間違ってスライスチーズを買ってしまいました。なのであまり溶けてないです。
めぐみ先生
ヨッシー君、ドンマイ！！
電子レンジがチン！ってなったら完成です。
料理のコツとポイント
めぐみ先生のレシピでは、ほんとはミートソースではなくペペロンチーノでした。
しかし買い物に行った先のスーパーでは、何故かペペロンチーノが売れきれ！という事態が発生していて、やむを得ずミートソースで代替えしました。
めぐみ先生
パスタソースは、野菜には何でも合うから全然ＯＫよ！パスタソースを変えるだけで色々なレパートリーができてより美味しく楽しめるわよ。
まとめ
この料理はほんと簡単にできますね。
10分あればできてしまいます。
野菜不足を感じている方には超絶おすすめする簡単料理ですよ。
健康増進のためにも野菜をたくさん取り入れましょう！
めぐみ先生
基本、イタリアンだからワインとも絶妙にあいますね。
